La Academia de los 50 mejores restaurantes de América Latina , un grupo influyente de más de 250 líderes en la industria de los restaurantes en América Latina, eligió este año al Parador La Huella de José Ignacio como el mejor restaurante de Uruguay, situandolo también en el puesto 28 de su ranking para el continente.
El restaurante número 1 en Uruguay
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El Parador La Huella fué elegido como el mejor restaurante del Uruguay
El jueves 3 de diciembre se realizó la ceremonia virtual de presentación de la lista de "Los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica". Este año Uruguay fue representado por el Parador La Huella, ubicado en la Playa Brava de José Ignacio, al cual se le otorgó el título de mejor restaurant de Uruguay y se sitúa en el puesto número 28 de los mejores de Sudamérica.
En palabras de la organización de la lista la razón principal para visitar La Huella: Lo último en comida estilizada junto a la playa, el repertorio de mariscos a la parrilla del Parador dirigido por Vanessa González es insuperable, por lo que es un lugar habitual de verano para los visitantes de moda de Argentina, Brasil, Chile y más allá.
Los organizadores destacan además los platos típicos de La Huella: Ceviche de corvina y lubina a la plancha y, de postre, el volcán de dulce de leche , un platillo imprescindible para los golosos.
La lista de Latin America’s 50 Best Restaurants de 2020 en su octava edición, reconoce la excelencia y la diversidad del escenario gastronómico de América Latina en uno de los períodos más desafiantes para la industria de restaurantes a nivel mundial. El anuncio de la lista tiene como objetivo ayudar a los restaurantes a entrar en la siguiente etapa crítica de recuperación luego del decenso de la actividad provocado por la pandemia.
En palabras de la organización de la lista la razón principal para visitar La Huella: Lo último en comida estilizada junto a la playa, el repertorio de mariscos a la parrilla del Parador dirigido por Vanessa González es insuperable, por lo que es un lugar habitual de verano para los visitantes de moda de Argentina, Brasil, Chile y más allá.
Los organizadores destacan además los platos típicos de La Huella: Ceviche de corvina y lubina a la plancha y, de postre, el volcán de dulce de leche , un platillo imprescindible para los golosos.
La lista de Latin America’s 50 Best Restaurants de 2020 en su octava edición, reconoce la excelencia y la diversidad del escenario gastronómico de América Latina en uno de los períodos más desafiantes para la industria de restaurantes a nivel mundial. El anuncio de la lista tiene como objetivo ayudar a los restaurantes a entrar en la siguiente etapa crítica de recuperación luego del decenso de la actividad provocado por la pandemia.